Korte enquête · ± 5 minuten · 21 vragen

Weet jij wat elk product je kost?

Foodcost is een nieuwe dienst in opstartfase. Met deze korte bevraging toetsen we hoe horecaondernemers vandaag met kostprijs en marges omgaan, en of er nood is aan ondersteuning. Er zijn geen juiste of foute antwoorden.

Je antwoorden worden vertrouwelijk behandeld en alleen samen met die van andere zaken verwerkt. We bewaren geen IP-adres. Contactgegevens laat je alleen achter als je dat wil, helemaal onderaan.

A

Over je zaak

1Wat voor zaak heb je?
2Hoeveel mensen werken er in je zaak, jezelf inbegrepen?
3Hoeveel verschillende producten staan er ongeveer op je kaart?
4Hoe lang bestaat je zaak?
5Wat is de postcode van je zaak?
B

Hoe je vandaag werkt

6Hoe goed ken je de werkelijke kostprijs van de producten die je verkoopt?
7Hoe bepaal je je verkoopprijzen?

Meerdere antwoorden mogelijk

8Hoe houd je je kostprijzen bij?

Meerdere antwoorden mogelijk

9Wanneer pas je de verkoopprijs van een product aan?

Meerdere antwoorden mogelijk

10Hoe vaak controleer je of je leveranciers hun prijzen verhoogd hebben?
11Weeg of meet je je porties (bv. vleeswaren, saus, friet)?
C

Wat je bezighoudt

12Wat vind je het moeilijkst?

Meerdere antwoorden mogelijk

13Hoe zeker ben je dat je op elk product voldoende marge behaalt?
14Hoeveel tijd per maand besteed je nu aan je cijfers (kostprijzen, marges, prijzen)?
15Hoeveel denk je maandelijks te kunnen besparen of extra te verdienen door betere kostprijsberekeningen?
D

Onze dienst

Zo zou het werken.
Wat jij doet: bij de start bezorg je je recente aankoopfacturen en de samenstelling van elk gerecht: wat en hoeveel erin gaat. Dat meet je zelf; wij bezorgen je daarvoor eenvoudige sjablonen.
Wat wij doen: we berekenen per product wat het kost en oplevert. Je krijgt een duidelijk rapport met per product een kleurcode (in orde opletten actie nodig) en concrete voorstellen. Je hoeft zelf geen software te gebruiken.
Daarna, elk kwartaal: je bezorgt je laatste facturen. Wij werken alle berekeningen bij en geven je een update: welke kosten gestegen zijn, welke leveranciers duurder werden en welke producten je best herbekijkt.
Kostprijs: een vaste prijs per maand, opstart en opvolging inbegrepen. Wat die volgens jou mag zijn, vragen we hieronder.
16Hoe nuttig vind je zo'n dienst voor jouw zaak?
Niet nuttig
Zeer nuttig
17Hoe waarschijnlijk is het dat je zo'n dienst ook echt zou gebruiken?
Zeker niet
Zeker wel
18Wat zou jou het meest helpen?
19Wat zou je zo'n dienst maximaal waard zijn, per maand en exclusief btw?
20Wat zou je tegenhouden?

Meerdere antwoorden mogelijk

21Wat zou jou het meeste vertrouwen geven om met Foodcost te starten?
E

Mogen we je later contacteren?

Niet verplicht. Foodcost is nog in opstartfase. Laat je gegevens na als we je mogen contacteren zodra de dienst ontwikkeld en getest is.